Ванна встраиваемая Ввхс-1,153/0,7 (3GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)

Производитель: Марихолодмаш
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 92 235 р.


Краткие характеристики
Брутто, не более кг -
Габариты без упаковки (ДхГхВ) 1153х700х570
Все характеристики


-
Ванна встраиваемая холодильная среднетемпературная ВВХС («салат-бар») - это профессиональное оборудование предназначенное для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения готовых холодных блюд без изменения их вкусовых качеств. В основном к холодным блюдам относят салаты, отсюда и название "салат-бар".

Встраиваемая ванна устанавливается на предприятиях общественного питания, магазинах, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Она предназначена для монтирования в охлаждаемую линию раздачи либо в отдельно стоящий прилавок или витрину и имеет встроенный холодильный агрегат. Ванна устанавливается в уже подготовленный вырез в столешнице прилавка или витрины, при этом видимым, со стороны покупателя остается только небольшой бортик и охлаждаемая ванна.

Корпус ванны изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Внутренние размеры ванны позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (гастроемкости в комплект поставки не входят). Также данная модель может быть оборудована верхней полкой из закаленного стекла, которая расширяет функциональные возможности холодильного прилавка. Полка устанавливается на столешнице прилавка и крепится к ванне через имеющиеся отверстия. Под полкой располагается светильник, имеющий светодиодную подсветку, за счет которой выставляемые продукты буду выглядеть более натурально и аппетитно.

В зависимости от условий эксплуатации прилавка (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима работы холодильного агрегата с помощью перенастройки контроллера на пульте управления. В состав пульта управления входит система включения/выключения холодильного агрегата и светильника полки, а также контроллер, который служит для автоматического поддержания температуры на охлаждаемой поверхности ванны. Заводская настройка обеспечивает оптимальный режим работы изделия. Перенастройка контроллера осуществляется только работниками сервисной службы. В состоянии поставки пульт управления холодильным агрегатом ванны закреплен на его кожухе, но при монтаже ванны легко может быть установлен в любом удобном для эксплуатации месте охлаждаемого прилавка или витрины. Для слива конденсата из ванны в ней имеется сливной патрубок.

Стандартная комплектация прилавка «Салат-бар»:
- корпус и охлаждаемая ванна из нержавеющей стали;
- встроенный холодильный агрегат;
- пульт управления;
- деревянная упаковка;

Дополнительные опции:
-комплект полки с подсветкой без стеклянной полки;
-полка стеклянная из закаленного стекла.


Характеристики

Брутто, не более кг -
Габариты без упаковки (ДхГхВ) 1153х700х570
Габариты в упаковке (ДхГхВ) -х-х-
Количество полок -
Мощность оттаивания -
Напряжение 220
Нетто, не более кг 55
Номинальная мощность ламп, Вт 14.4 вт/м
Номинальный ток, A -
Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов -
Площадь выкладки (м2) 0.550
Полезный объем выкладки (м) 0.080
Потребление электроэнергии в сутки (кВт) -
Способ оттаивания естеств. теплопритоками
Температура окружающей среды +12…+25
Тип охлаждения Статическое
Категория Мясные охлаждаемые столы
Авторизация